购买脆皮鲜奶会计分录大全:购买脆皮鲜奶会计分录大全怎么写
bsmseo时间2024-05-04 20:39:49分类会计分录浏览32
脆皮炸鲜奶商用配方？
材料：牛奶 250ml、玉米淀粉20g、炼乳4匙、面粉 80g、白糖 30g、泡打粉3g、盐 1g、水 120ml、色拉油 20g
做法：1、牛奶倒入锅中，加入炼乳，搅匀。
2、加入过筛后的玉米淀粉，调匀至无粉粒的奶浆。
3、用中慢火搅拌，煮至浓稠，熄火。
4、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕。
5、取出冷冻好的冻奶糕，切成块状。
6、将面粉、泡打粉、盐、水、油，搅拌成稀糊状脆浆。
7、将奶糕块放入稀糊里，均匀沾满脆浆。
8、锅内放油，烧至七成热，放入挂满脆浆的奶糕。
脆皮原料：面粉 80克、无铝泡打粉2克、水100克、盐1克、植物油10克。
份量：10块。
做法：
1、牛奶加入玉米生粉和白糖；
2、搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌；
3、中小火，搅拌至糊状关火；
4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模；
5、面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用；
6、加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀；
7、将冷藏好的奶块切成10块；
1、牛奶中加入白糖
2、玉米淀粉，搅拌均匀，放到炉上小火加热，边煮边搅拌，煮至成糊状即可
3、把奶糊倒入模具中
4、抹平表面，晾凉后放入冰箱冷藏一小时，凝固后取出切成条状，再切成小段
5、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，把玉米淀粉，面包糠分别倒入碗中
6、先把奶条放入淀粉中沾裹上淀粉，再放入鸡蛋液中裹上蛋液，最后放入面包糠中裹上面包糠，放入盘中备用
7、锅中倒入适量油烧至六成热时放入奶条，转小火炸至金***即可，一道美味的脆皮炸鲜奶就做好了，我是独爱你，来香哈一起交流吧！
烧鸭牛奶脆皮水怎样调？
烧鸭牛奶脆皮水的调制方法如下：
将白醋、麦芽糖、大红浙醋、白酒和清水混合在一起，搅拌均匀。
将牛奶加热至 60℃左右，加入盐和香菜籽粉，搅拌均匀。
将上述两种溶液混合在一起，搅拌均匀。这样就制作好了烧鸭牛奶脆皮水。
脆皮烧鸭的配方：
1、材料：鸭1只、姜末、蒜蓉、葱末各适量。
2、调料：盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨汤2茶匙。
3、做法：
第一步：将鸭处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，制成调味汁，将鸭腌制30分钟。
第二步：把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鸭肚子，并将调味汁从***开口处灌入鸭的腹腔，再用针线将开口缝住，使味汁不致漏出。
第三步：用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮，烤箱预热至230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆（约10到15分钟）。
牛奶脆皮水配方？
脆皮水制法：先用150克沸水将200克麦芽糖溶化，再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀，即成。也可将麦芽糖放入不锈钢桶中，分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水，然后以微火加热至麦芽糖溶化，搅匀即可。
脆皮炸鲜奶的成分？
酥脆炸鲜奶的主要成分包括：全脂牛奶：高脂肪含量提供丰富风味和蓬松质地。
吉士粉：赋予鲜奶浓郁的奶酪风味和金黄酥脆的表皮。
盐和胡椒粉：调味用，提升鲜奶的鲜味。
玉米淀粉：用于增稠牛奶，使其在油炸过程中不至于散开。
面包屑：外层酥脆的原料，赋予炸鲜奶独特的口感和香气。
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